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黄茶跟绿茶不同，它在加工时多了一道焖堆渥黄的工序，所以黄茶最大的特点是叶底黄，冲泡后的茶汤也呈黄色,清香甘甜。
代表茶叶：蒙顶黄茶、蒙顶黄芽、君山银针、平阳黄汤等。
保健功效：黄茶的性质较为平和，几乎人人都适合饮用。黄有养脾胃、助消化的功效，经常饮黄茶有助于改善脾胃虚肉导致的消化不良、食欲不振、肥胖症等。
适合人群：肥胖者、脾胃失调者。
人生的修行，有时候很简单。就是泡一杯清茶，低头轻饮。慢慢用智慧看透世间黑白，并用一颗善良的心成就一切美好，用一颗宽容的心，坦然地接纳无法改变的不好。
蒙山终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄茶的生长创造了极为适宜的条件。（一品吴德泰，图）
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