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茶不是药神,却胜似药神!

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茶不是药神,却胜似药神!

茶叶中的茶多酚

多酚是一种广泛存在于植物体内的东西。而茶多酚,则是存在于茶叶中的多酚类物质总和。在茶叶干物质中,茶多酚的含量约为18%-36%。

上世纪五十年代,茶多酚的研究就开始了。它最大的作用是保护人体的遗传物质DNA在复制的过程中不被自由基破坏,即抗氧化,预防多种疾病、延缓衰老。

茶多酚的抗氧化能力是维生素E的6-7倍,是维生素C的5-10倍。化学合成的维生素,存在毒副作用,而天然的维生素,又怕光和高温,茶多酚弥补了这些缺点。

此外,茶多酚抗辐射、抗癌的作用也一直受到医学界的重

茶叶的五大作用

1.提高免疫力

早在唐宋时期就有医学古籍记载:茶被用来治疗炎症,具有抗菌抗病毒的效果。

夏季正是流行性疾病多发的季节,有相关研究表明,喝茶可以提高人体免疫力,有效帮助人体抵御病毒的侵袭。

2.去腻减肥

《本草拾遗》中记载:“茶,久食令人瘦,去人脂。”茶叶内所含咖啡因能促进人体的新陈代谢,辅助减重,通过儿茶素又能有效抑制脂肪堆积,防止肥胖。

肥胖的人多喝茶,可以消脂,预防超重,再搭配适当的运动,是一种增强瘦身的好方法。

3.抗衰老

宋·苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾,当眼前无疾”;明·程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神,病魔敛迹”;清·俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。

茶叶中所含的儿茶素和其氧化物具有很强的抗氧化作用,可以中和身体内部所产生的自由基,延缓衰老。

4.提神醒脑

清·王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”;清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。

现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸,可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能。

5.保健作用

唐·孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”;明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”;清·王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。

还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,堪称21世纪最健康的饮料之一。(同缘庆,图)

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