明朝，朱元璋废团茶改散茶，中国茶赢来了一个重要的转折期。在这个时期里，一直延续的团茶逐渐被废除；而宋朝就已经出现，但是一直不在主流地位的散茶兴起。与之对应的，明代的泡茶法和泡茶器具也出现巨大的变化。，
明代早期的泡茶法，还类似于宋代的点茶法。即“碾茶为末，置于磨令细，以罗罗之，候汤将如蟹眼，量客众寡，投数匙入于巨瓯。候茶出相宜，以茶筅摔令沫不浮，乃成云头雨脚。”（出自明代朱权《茶谱》）。然而到了中后期，类似现在泡茶的“撮泡法”出现，之后泡茶所用器具也迎来了大变革。如器具，在宋朝时一直推崇的建盏，后来推荐为白瓷。（心静草堂，图）
发布于：莓茶网
如果您喜欢莓茶网此内容，欢迎您分享给好友或者收藏本站。
爱茶就上莓茶网，本文由莓茶网整合发布
原创文章，作者：茶行业栏目编辑，如若转载，请注明出处：https://meicha8.com/1751.html
相关推荐
-
旅游观光古树茶发展迅速，对古树茶的发展是利还是弊？
爱茶就上莓茶网，本文由莓茶网整合发布 都说茶人的最后一站是普洱，而普洱茶的终点，是古树茶。在好茶客心里，古树茶的意义不言而喻，它带来的不仅仅是品饮的愉悦，更是精神层次的满足。近年来…
-
宋朝茶商进货有多难？
爱茶就上莓茶网，本文由莓茶网整合发布 宋代宫廷市井生活的《清平乐》，让我们浮光掠影宋代的茶叶制度。宋朝，茶叶是上至宫廷下至民间人人皆爱的饮品，也是重要的国家战略资源。是政府财政的重…
-
在云南，寻觅徐霞客当年与茶的踪迹
爱茶就上莓茶网，本文由莓茶网整合发布 徐霞客，用当下的话来说，就一名十足的旅游达人，流传至今的游记也认证了他亦是一名优秀的行走“博主”。在他穿梭彩云之南的时间段里，或多或少都经…
-
蜿蜒茶马路，幽幽藏茶香！
爱茶就上莓茶网，本文由莓茶网整合发布 古人云：“宁可三日无粮，不可一日无茶”，藏茶是中国茶的典型代表，经过千百年来的历史沉淀形成其独特的风味和文化魅力。生活在雪域高原的藏族同胞与茶…
-
古代洗茶的原因和来历
爱茶就上莓茶网，本文由莓茶网整合发布 人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗…
-
浅析茶行业未来的五大趋势走向！
爱茶就上莓茶网，本文由莓茶网整合发布 目前，茶叶已发展为一个健全的产业，它的消费早已超出了传统的局限，正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。茶之所以能从古代一直绵延到今天，它的生…
-
喝柠檬配绿茶有什么好处 喝柠檬和绿茶的好处
爱茶就上莓茶网，本文由莓茶网整合发布 柠檬可以说是近几年流行的健康饮品。它是一种将和新鲜柠檬片放在一起，加入蜂蜜制成的饮料。这是一种集味道和功效于一身的茶。柠檬和绿茶一起喝有什么好…
-
西南林业大学成立世界茶叶图书馆 打造特色文化空间
爱茶就上莓茶网，本文由莓茶网整合发布 5月21日，在首个国际茶日来临之际，西南林业大学践行新发展理念，主动对接云南省绿色发展“三张牌”，成立西南林业大学世界茶叶图书馆、西南林业大学…
