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为什么说南糯山是“古茶山之首”?

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为什么说南糯山是“古茶山之首”?
在老班章成名前,南糯山无疑是勐海茶区中当之无愧的头号招牌。
在傣语里,南糯是“笋酱”的意思,传说有一年傣族土司到南糯山巡视,当地哈尼族设宴招待,席上的笋酱让土司吃得十分喜欢,于是要求哈尼族每年都要进贡笋酱,南糯山因此而得名。
但南糯山可不只是个茶山,南糯山之于普洱茶历史的重要性,要从“茶王树”说起。1951年12月,在南糯山石头寨发现了一棵树龄达800多年的人工栽培型古茶树,由此,南糯山之名享誉中外。
茶王树的发现,不仅证明了南糯山是西双版纳历史最悠久的种茶区,还证明了中国是茶树的原产地,也是最早利用茶树的国家。
不仅如此,南糯山还留下了许多历史文化演变的轨迹。
南糯山茶厂
云南机械制茶始于南糯山。1938年4月,土生土长的云南人白盂愚在南糯山创办了“思普茶业试验场”,开展种茶、制茶实验。
就在半年后,他又从国外引进揉捻机、烘茶机、切茶机、分筛机等制茶机器,而这是有史以来云南首次引进的第一批现代化制茶设备。
当时先进的制茶机器以精制红茶绿茶为主,尤其当红茶投放到东南亚各国后,一直处于供不应求的状况。
作为云南省第一座现代化茶厂,南糯山茶厂为勐海茶业发展带来了质的飞跃。而且据云南省档案馆的史料记载,南糯山茶厂还要比佛海茶厂(今勐海茶厂)早建一年。
南糯山古茶园
为什么选择在南糯山建茶厂?很大原因是因为南糯山古树茶资源丰富,种茶历史悠久。
南糯山在勐海古茶山里,拥有至高的地位,为新八大茶山之一。南糯山有超过12000亩古茶园,在云南所有古茶山中位居首位。
这里的古茶树主要分布在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨、石头老寨、石头新寨、多依寨、丫口老寨等哈尼族村寨。其中,半坡老寨是南糯山古茶树最多的寨子。南糯山如今的茶王树,就在半坡老寨。
半坡老寨,顾名思义,是建在半山腰上的寨子。因为保护得好,古树参天,森林茂密,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林。
而作为南糯山重要的古树茶产地,半坡老寨的古茶树树龄超300年以上的占大多数。
因而这里产出的茶滋味浓醇饱满,茶汤清香怡人,带有花蜜香,柔和顺滑的口感,给人以舒适的口腔体验,汤质饱满绵柔,微苦无涩,回甘强烈且持久。
南糯山,在所有茶山中是名副其实的第一山。它不仅是万亩古茶园的代表,是世界茶树的发源地,更是云南普洱茶发展史的见证者!(本文系原创文章,小陈、思思,图片)

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