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“存新茶,喝老茶”的说法靠谱吗?

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“存新茶,喝老茶”的说法靠谱吗?
 
目前市场主流的收藏茶品就是普洱茶白茶、黑茶,这三类茶由于具有越陈越香的特点,深受全国茶友的喜爱,几乎所有喝茶的人多少会收藏一些普洱茶或者白茶,普洱茶越陈越香,保存时间越长价格就更高,因此市场主流的模式就是喝老茶、藏新茶。
 
由于每个茶友进入茶圈的时间不同,有些老茶人已经喝了几十年的茶,收藏了大量的普洱茶、白茶等,有些新茶人刚喝茶准备建仓收藏,因此一般这里的老茶指的是已经陈化十年以上的中老期茶,随着市场经济发展,在十几年前购买收藏的普洱茶当时价格低,品质相对粗矿,但是优质,放到现在价值很高。
 
这里的观点喝老茶、藏新茶是符合大部分茶友的最佳藏茶模式,在茶友平时到茶店品尝新茶的时候,喝到了一款比较喜欢的普洱茶新茶价格一般都是比较低,以后逐年涨价,这时候整件收藏是最好的入手时机,等待自己保存了多年以后再拿出来喝。经过一段时间的陈化,达到最佳品饮阶段。存放后的老茶,大多具有温、顺、滑、醇、清、甜、绵的口感特点。
 
普洱茶是后发酵茶,存放的时间久,滋味更醇,口感协调性更好。许多资料显示:黑茶在长期存放后,具有防治动脉粥样硬化,降血脂、降血压、降血糖、抗癌防癌等功效。(从茶入道,图片)

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