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中国茶叶,成功征服了全世界!

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中国茶叶,成功征服了全世界!
 
在世界三大饮料茶叶、咖啡、可可中,茶叶起源于中国,沿着丝绸之路走向世界,并且成功的征服了全世界。
 
而今,在世界各地茶叶无处不在,茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。
 
所以,英国学者艾伦·麦克法兰在他的著作《绿色黄金:茶叶帝国》一书中说道:“只有茶叶成功地征服了全世界。”
 
中国茶改变世界
 
清朝时期实行闭关锁国政策,但清朝时期的中国茶叶却参与了世界历史的进程,喝茶改变世界,改变了100年前白银的流向。
 
100年前的清朝,白银都流到哪儿去了?全世界都在问。
 
英国人说,都流到中国去了——通过贸易逆差。
 
为什么会有逆差?就因为英国人要喝那口茶,放不下。
 
18世纪,白银大量流入中国。为此,英国派了马戛尔尼到中国来,想改变一下这个局面。负责接待的,就是后来被美国人评为“世界首富”的和珅。
 
波士顿倾茶事件
 
马戛尔尼来时,正是英国的一个尴尬时期,这尴尬,便是喝茶喝出来的,对外喝丢了新大陆(波士顿倾茶事件BostonTeaParty,美国独立战争导火索),对内喝出了贸易逆差。
 
波士顿倾茶事件起源于英国国会的《救济东印度公司条例》。
 
1773年波士顿自由之子们乔装成印第安人的模样潜入商船,将东印度公司运来的一整船茶叶倾入波士顿湾,以此反抗英国。
 
中国茶带来的新式茶文化
 
中国茶不仅改变了世界,喝中国茶,还喝出了一个新的全球化的经济格局,喝出了一种新文化。
 
17世纪,中国茶叶的出口,就已超瓷器和丝绸,约占了出口货物的90%。
 
那时欧洲人以茶为极品,尤其英国人,饮茶都已自成一套茶文化。
 
据说,茶叶是有史以来最先在伦敦做广告的商品,不仅贵族趋之若鹜,中产阶级也跟着大饱口福,就连英国工人也以茶点为饮食。
 
时有名士,如约翰逊博士,亦“与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦”,自称“顽固不化的茶鬼”。
 
在《傲慢与偏见》里,主人餐后必有茶席,开茶会,饮的就是中国茶。英国民谣这样唱道:“当时钟敲响四下,世上一切瞬间为茶而停了。”
 
最有名的,当然还是英式下午茶;但英式茶文化却来自葡萄牙。
 
1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世,她的陪嫁物品中,就有中国茶具和红茶
 
她在英国宫廷,向英国王室和贵族展示了茶文化的风雅,掀起一阵“中国风”。
 
中国茶的茶叶之路
 
“中国风”不仅席卷英伦,还风靡世界,从17世纪到18世纪,全世界都流行“吃茶去”;而中国,则是唯一能出口茶叶的国家。
 
于是,有人琢磨着将当时最有商业价值的植物——“真正的茶树”带到欧洲去。
 
有个名叫奥斯贝克的瑞典人,1751年来中国旅行,在广州买了一株茶树,返程时,起锚,点炮,扬帆,一行人欢呼雀跃,不慎,茶树掉入海中。
 
后来,东印度公司,通过商业间谍,将茶引入印度,斯里兰卡。
 
茶叶之路,除海路,还有两条陆路。
 
一条是草原之路,往西北去,经由蒙古,通往俄罗斯。
 
这条路,南起福建,由晋商转运,水运到汉口,经洛阳,过黄河,越沙漠,驼运至边境口岸恰克图交易,然后,运往俄罗斯及北欧各国。
 
还有一条,则是高原之路,有滇藏线、川藏线、青藏线,三条线经由南亚、中亚、西亚,抵达欧洲。
 
不过,茶叶贸易还是以海路为主,先是葡萄牙、西班牙人从海外来,接着是荷兰人。
 
葡萄牙、西班牙人老眼光,还将贸易大头放在瓷器与丝绸上,是荷兰人率先发现了中国茶的商业价值,大举贩运中国茶至欧洲,一口中国茶,居然打通了全球经济的“任督二脉”,喝通了全世界。(中国茶道文化与茶艺知识,图)

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