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普洱生茶10种常见汤色

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普洱生茶10种常见汤色
 
普洱茶根据加工工艺的不同,分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶有助于人体新陈代谢,提神醒脑,减肥降脂等诸多功效。而从普洱茶的茶汤颜色则是可以鉴别一款茶的品质。
 
茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现,可以从茶汤不同颜色中,分析茶品品质的优劣。
 
那么普洱生茶10种常见的汤色有哪些?
 
1.绿艳:茶汤翠绿而且微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮。绿艳是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化,茶汤的这种绿艳会逐渐消失,随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色。
 
2.黄绿:汤色绿中微微带黄,就好像半成熟橙子的颜色,所以也叫作“橙绿”。是中高档晒青毛茶的汤色。黄绿色的茶汤,多出现在春茶中。
 
3.绿黄:汤色绿中带有较多黄色的茶汤,类似于浅黄色。清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色。
 
4.浅黄:汤色黄而浅,也可称为“淡黄色”。
 
5.橙黄:茶汤黄中微带红色,像橙色或桔黄色。藏期在3~5年的老生茶就会是这样的汤色,并且亮度比较高。
 
6.深黄:汤色暗黄,颜色较深却没有什么亮度。新茶如果有这样的汤色,大多加工不当所致。而老生茶有这种汤色的话,亮度会比新茶要好。
 
7.青暗:汤色泛青,没有光泽。
 
8.混暗:汤色混并且暗,就是浑浊的意思。茶汤中的沉淀多,浑浊不清。这样的茶喝起来会觉得涩、钝,茶气低闷。
 
9.红汤:茶汤为红褐色。如果是老生茶出现红汤,并且是晶莹剔透的话,那就是不可多得的好茶。
 
10.黄汤:汤色过黄而无绿色。
 
当然,我们不能单凭其汤色,判断这款茶好还是不好。汤色,仅仅是作为审评的一大因子。(普洱世家,图片)

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