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分不清茶叶还是树叶,也阻挡不了他们对茶的喜爱

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分不清茶叶还是树叶,也阻挡不了他们对茶的喜爱
身处二十一世纪,无论是超市货架、街边店铺还是景区茶园,茶都是我们触手可及的东西。
不过,在十九世纪的英国,人们却常常购买到假茶。
作为一个每年全国消耗掉近20万吨茶叶的饮茶王国,英国人直到17世纪才接触到茶叶。由于英国不产茶,而当时的饮茶文化却在全国上下盛行,茶叶在几个世纪里都是一种稀有而贵重的商品。
于是,假茶应运而生。
在维多利亚时期,英国的茶叶都是散装,需要去杂货店称重购买。唯利是图的奸商会用其他灌木叶子冒充茶叶,并用硫酸亚铁和绵羊粪来煮,再与泡过的茶叶渣混合到一起。
如果生活在那个时代,那么恭喜你,你喝的茶叶可能就是这种可怕的“混合物”。
后来一位诚实的商人约翰·霍尼曼出现了,他用密封包装来出售茶叶,并公开在商品广告中将【纯粹无添加】作为卖点,以此打开了包装茶叶市场的销量。
看完了英国人的假茶历史,小宝不禁想问:你们知道茶叶和其他树叶的区别在哪里吗?
作为一个曾经在原始森林里盯着一片叶子发呆的傻宝,我也曾有过“这到底是不是茶叶”的疑惑,毕竟有的叶子还是长得挺像茶叶的。
唉,还是跟着小宝一起来复习一遍识茶攻略吧!
第一步,看光泽
茶叶正面覆盖着蜡质层,它具有一定的厚度且带光泽,看起来油亮油亮的。如果叶面粗糙黯然、毫无光泽,那便不是茶叶。看完以后还可以摸一摸,茶叶的正面应该是光滑的哟!
第二步,看锯齿
茶叶边缘有着细密的锯齿,一般有16~32对,靠近叶尖的锯齿通常较密,而越靠近叶柄的位置,锯齿越较稀疏。所以完全平滑,没有任何锯齿的肯定不是茶叶。
第三步,看叶脉
茶叶具有明显的主脉,它从主脉分出侧脉,角度大于45°。侧脉数量一般在5~15对之间,延伸至距叶边缘1/3处然后向上弯曲,与上侧叶脉相连,形成闭合的网状。
第四步,看茸毛
茶树叶片背面的茸毛,除主脉上的外,大多基部短,弯曲度大。仔细看一下,绒毛呈“扑倒”状,一根根贴着叶片。
第五步,闻气味
采摘后的茶叶经揉搓会出现怡人的清香或花香,而树叶揉搓则会产生令人不愉悦的青臭味,就像刚割过的草坪。(南山茶小宝,求是茶说,图;本文版权归原作者所有,侵删)

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