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柠檬和绿茶可以泡水吗 能起到什么作用

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富含多酚类抗氧化剂儿茶酚,有益心脏健康,可降低心脏病和中风的风险。研究发现,在中添加一些富含维生素C的柑橘类食物,可以提高儿茶酚的吸收效率,使儿茶酚的保健效果提高4倍。

柠檬和绿茶可以泡水吗 能起到什么作用

柠檬和绿茶可以泡水吗

实验表明,柠檬在柑橘类食物中效果最好,其次是橙子、橙子和柚子。所以喝绿茶的时候建议加一两片柠檬。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红,提醒说,茶要清淡,柠檬不能放得太多,以免味道太酸;柠檬应该是新鲜的,最好切片,带皮放入茶杯中。

因为柠檬表皮不仅容易泡出香气,而且有利于人们吸收微苦的黄酮类物质。用不完的柠檬可以在切口处涂上蜂蜜,用保鲜膜包裹,这样可以保存两三天。

柠檬和绿茶一起冲泡的作用:可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。

其他食物组合:

1、酸奶香蕉,更清肠

酸奶含有大量活性乳酸菌,能改善肠道菌群,促进肠道蠕动,从而缓解便秘,清除“肠道垃圾”。香蕉富含可溶性膳食纤维,有助于消化,调节肠胃。两者的结合可谓“清肠利器”。经常便秘的人可以把香蕉切成块拌酸奶食用。

中国中医科学院健康专家杨力,特别提醒,空腹喝酸奶能更好地促进排便,熟香蕉能缓解便秘。多吃富含单宁酸的生香蕉,对消化道有收敛作用,更适合腹泻患者。如果想清肠,最好把新鲜香蕉放在通风的地方几天再吃。

柠檬和绿茶可以泡水吗 能起到什么作用

2、豆腐和鱼补钙

钙和维生素D是“黄金搭档”,而豆腐是钙的良好来源。鱼脂肪中含有少量维生素D,更有利于补钙。此外,豆腐虽然富含蛋白质,但缺少一种人体必需的蛋氨酸。豆腐如果和肉、蛋一起吃,可以提高蛋白质的利用率,提高营养价值。

豆腐炖鱼适合小火慢炖。这种烹饪方法可以使大豆蛋白的结构由密变松,更容易消化吸收,还可以帮助鱼调味。但豆腐焖鱼时一定要控制温度,煮15~20分钟为宜,最好用加热均匀的砂锅。

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