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龙井、铁观音属于绿茶吗?龙井是绿茶、铁观音是乌龙茶

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龙井、铁观音属于绿茶吗?龙井是绿茶、铁观音是乌龙茶
 
龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一,色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌;铁观音茶属于青茶类,汉族传统名茶,也是中国十大名茶之一,那龙井铁观音属于绿茶吗?
 
龙井茶属于绿茶吗?
 
龙井茶属于绿茶,产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
 
铁观音属于绿茶吗?
 
铁观音是中国十大名茶之乌龙茶类的代表茶,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。铁观音产于福建省泉州市安溪县,发源于725~735年,铁观音独具观音韵,清香雅韵,素有:七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛的美称。
 
龙井和铁观音的区别
 
区别一:品种
 
首先品种就不同了,西湖龙井是我国著名的绿茶,产地位于浙江杭州西湖那一带,到如今已经有了一千二百多年的历史了。龙井茶色泽碧绿,闻起来香气很浓郁喝起来的口感甘醇又爽口。不过龙井茶的产地不同,所以也分为西湖龙井,钱塘龙井以及越州龙井这三种。
 
而铁观音则属于乌龙茶类,也是十大名茶之一的代表。乌龙茶处于绿茶和红茶之间,属于半发酵类的茶,铁观音香气醇厚,是天然的饮品。
 
区别二:外形
 
绿茶类的西湖龙井外形扁平光滑,茶叶形状看起来有些尖削,茶芽要比茶叶长。西湖龙井茶叶外形色泽非常嫩绿,冲泡以后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。而香气一般都是清香或者嫩栗香的味道,有些龙井茶有一股高火香,总之喝下去让人难忘就是了。
 
铁观音属于青茶,是半发酵茶种类。其外形茶叶有些卷曲,但圆结又肥壮,整体看起来很均匀,色泽看起来像砂绿色。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳,很像琥珀,闻起来有着天然的兰花香,香味悠久。
 
以上内容就介绍到这里,龙井属于绿茶、铁观音属于乌龙茶,二者属于不同的茶类,不过两种茶都有益身体健康,根据自己的喜好选择饮用。(友间茶社,图)

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